В центральных, а также северных провинциях Таиланда большим
спросом начали пользоваться блюда из крыс.
В Сукотай провинции Пхитсанулок местная супружеская пара
готовит крыс всеми способами, которые возможны. Местное население очень любит
такую еду.
При всем этом мясо крысы - деликатес, оно намного дороже
говядины и свинины. Как сообщается, эти грызуны выращены на фермах Вьетнама,
оттуда они поставляются в Таиланд.
Как утверждает Самбун и ее супруг, такие деликатесы местные
жители скупают по 3-5
килограмм, туристы также не прочь полакомиться
крысятиной.
