Ресторан традиционной японской кухни, который предлагает
экзотические онигири, открылся во Франкфурте. Название нового ресторана –
«Gohan».
Онигири – это огромные суши треугольной формы.
«Онигири - это прародитель суши, а в Японии – ежедневная
еда», - поведала хозяйка ресторана, Аяко Асао, немка японского происхождения.
Каждое утро она по 3 часа своими руками лепит рисовые
треугольники и наполняет их овощами, рыбой и мясом, а затем заворачивает в
водоросли, а также раскладывает на прилавке ресторана под названием «Gohan».
Как сообщают СМИ Германии, Аяко Асао хотела работать в
Японии, однако ее отец, будучи одним из первых суши-поваров в Германии, а также
основатель популярной сети питания под названием «Superkato Sushi» уговорил
дочь жить и работать во Франкфурте.
| 
